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清心堂“凉茶秘方及术语”被认定为首批国家级非物质文化遗产
?[打印]添加时间:2018-04-27???有效期:不限 至 不限???浏览次数:87
岭南人药食同源的承载物——广东清心堂凉茶

  街头林立的凉茶铺,是广州等岭南城市独特的风景线,从凉茶铺喝的大碗茶,演变成如今摆上餐桌、随手可得的凉茶“饮料”,从治病救人的初衷转变成健身养生的理念,凉茶文化不断在传承中走向现代。凉茶已成为了岭南人、中国人维系人与人、人与自然和谐相处的一条根脉,是药食同源理论最好的承载物。

  凉茶概念的由来:

  最早时凉茶是以具有寒凉清热跟计划买彩票要无脑倍投吗为原料的,制成生津止渴作用的一种饮料,后来有人为了增强跟计划买彩票要无脑倍投吗这种清热生津的作用,或增加一些其它功效,于是在凉茶中添加一些中草药进去。

  随着凉茶概念的不断延伸,凡是能起到清热降火、解毒祛湿、祛毒利湿、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤等作用的,都已经被人们称为凉茶。

  凉茶申遗——清心堂“凉茶秘方及术语”被认定为国家级非物质文化遗产

  2006年5月28日国务院正式批准并公布了凉茶为国家级非物质文化遗产名录,在国务院公布的名单里,包括清心堂在内的18个凉茶品牌54个凉茶秘方称为国家级非物质文化遗产凉茶,可以使用与之配套的专用术语,并受到《世界文化遗产保护公约》及我国有关法律永久性保护,也就是说清心堂的功能术语包括“清热降火、解毒祛湿、清热解毒、祛毒利湿”被所认同与规范使用。

  下一步,凉茶将规划申报为世界级非物质文化遗产:

  世界各地频繁交流,饮食等生活习惯的区域因素大大减弱,且现代人节奏快,压力大,预防疾病已经不仅仅是区域需求,而是全国乃至全世界人民的共同需求。

  面对不同种族、饮食习惯、文化差异的多元化世界,如何以喜闻乐见的形式来诠释非遗文化的广东凉茶它特色呢?

  品牌年轻化策略——清心堂1906鲜萃凉茶-不仅仅是现泡凉茶

  近年吹起养生风,许多人开始重视调节身体机能,不论是上健身房或是到户外骑单车、跑步等,再忙仍要拨出时间做运动。更讲究的,还会从吃的方面下手,因此掀起一股天然有机的健康饮食潮流,其中又以天然草本茶疗法受到不少养生人士青睐。

  清心堂一以贯之的品牌年轻化策略,为了让越来越多的年轻人成为凉茶的忠实粉丝,推陈出新提出——清心堂1906鲜萃凉茶概念店并以“不仅仅是现泡凉茶”的口号,把“国家级非物质文化遗产“百年凉茶古方、以及用现泡的新鲜草本食材,用现代科技萃取技术融于日常膳食之中,它正在开启健康生活的新方式。


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